NAJLEPSI Obserwatorzy :)

Witaj,
Załóż konto Inteligo z mojego polecenia,
a zyskasz możliwość otrzymania premii pieniężnej
w wysokości 100 zł.

Pamiętaj, aby we wniosku o konto w polu
"Kod promocyjny" podać mój numer telefonu: 608806730

Otwórz konto Inteligo

Sprawdź szczegóły na maminteligo.pl

Regulamin Programu Mam Inteligo

Pozdrawiam
dyziocha

.

.

niedziela, 4 września 2016

Kuchennie, czyli chochlą po łapkach cz. 36 - chleb na zakwasie z żurku

Przepis na chleb wyskoczył mi w propozycjach stron do obejrzenia na Fb. Weszłam, bo i ładnie wyglądał a mnie do pieczenia chleba ciągnie. Co jakiś czas podejmuję próby upieczenia tego najlepszego wg. mnie :). Tak samo miałam z bułkami na śniadanie. Wiele przepisów a najlepsze są te Nocne bułeczki od Margarytki (tu przepis na stronie). Tak więc i z chlebami  miałam tak, że różne przepisy kilka prób. Więc weszłam wczoraj od niechcenia na stronę Maminek kulinarny i przeczytałam. Szybko w myślach przeleciałam kuchnię czy mam składniki. Brakowało zakwasu na żur i soli :)  Godzina przed 19 Stokrotka jeszcze czynna więc poszłam zakupiłam i na kawę do Eli pojechałam :) Na kawie się ciut zeszło i jak wróciłam do domu to było po godzinie 21. Zakręciłam się to tu to tam i już przed 24 (Wam też tak czas ucieka?). Spać bym nie mogła więc szybciutko do kuchni i myk miska, składniki, chochlą zamieszałam, poczekałam 15 min. aż wyrośnie i chyc do piekarnika po godzinie chlebuś gorący wylądował na kratce i stygł do rana.
A teraz przepis lekko zmodyfikowany z tytułu posiadanej mąki :) Z przepisu wychodzą dwa bochenki. Ja zrobiłam z połowy porcji, bo 1 blaszkę miałam no i nie wiedziałam czy smakować będzie a wiecie chleba wyrzucać nie można a kur nie mam.

Składniki:
  • 1 kg mąki pszennej 650 
  • 750 ml bardzo ciepłej wody
  • 250 ml żurku naturalnego
  • 10 dkg drożdży
  • łyżka soli
  • łyżka cukru
  • ziarna słonecznika, dyni, lnu, sezamu
Tak jak napisałam ja robiłam z połowy porcji no i mąkę inną dodałam. Okazało się, że w kuchni mam typ 390 :( ale miałam orkiszową zdjęcie poniżej. Wzięłam ok. 400g orkiszowej i dopełniłam do 500 tą co miałam)
Żurek niezwykle gęsty z butelki wyjść nie chciał :)
Dalej jak w przepisie ze strony Maminek kulinarny. Drożdże z cukrem i wodą wymieszałam, dodałam zakwas na żurek, sól, ziarenka, mąkę. Wymieszałam łyżką i odstawiłam na 15 minut. po 10 minutach włączyłam piekarnik żeby się nagrzał do 150 st. C i wysmarowałam foremkę smalcem.
Po 15 minutach zabełtałam jeszcze raz ciastem i siup do foremki. Wyrównałam rączką mocno zwilżoną zimną wodą, posypałam otrębami pszennymi po wierzchu. Jeszcze raz uklepałam rączką zmoczoną wodą, aby otręby się zmoczyły i siup do piekarnika na 1 godzinę w 180 st. C i tyle.
Rano doczekać się nie mogłam, żeby rozkroić i spróbować, bo tak ładnie wyrósł :)
Musiałam swoje poranne 30 minut p tabletce odczekać i w te pędy do kuchni :) Pół zamroziłam, bom sama jest i zobaczyć muszę jak się zachowa po rozmrożeniu i będę piekła z pełnej porcji :)
PYSZNY, PYSZNY PYSZNY CHLEBEK :)
Smacznego !
:)

3 komentarze:

  1. Wyglada fantastycznie. Az pachnie przez monitor :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. o to pewnie wyczułaś ten przed chwilą pieczony :) Pozdrawiam luźnym ściegiem ;D

      Usuń
  2. Your car could be stolen if you don't remember this!

    Imagine that your vehicle was taken! When you visit the police, they inquire about a specific "VIN check"

    Describe a VIN decoder.

    Similar to a passport, the "VIN decoder" allows you to find out the date of the car's birth and the identity of its "parent"( manufacturing plant). You can also find out:

    1.The type of engine

    2.Model of a car

    3.The limitations of the DMV

    4.Number of drivers in this vehicle

    The location of the car will be visible to you, and keeping in mind the code ensures your safety. The code can be viewed in the online database. The VIN is situated on various parts of the car to make it harder for thieves to steal, such as the first person's seat on the floor, the frame (often in trucks and SUVs), the spar, and other areas.

    What happens if the VIN is intentionally harmed?

    There are numerous circumstances that can result in VIN damage, but failing to have one will have unpleasant repercussions because it is illegal to intentionally harm a VIN in order to avoid going to jail or calling the police. You could receive a fine of up to 80,000 rubles and spend two years in prison. You might be held up on the road by a teacher.

    Conclusion.

    The VIN decoder may help to save your car from theft. But where can you check the car reality? This is why we exist– VIN decoders!

    OdpowiedzUsuń

Szanujmy się nawzajem - w komentarzach również.